企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 招商代理 |
所在地区: | 浙江 杭州 杭州市 |
联系卖家: | 王经理 先生 |
手机号码: | 18605715757 |
公司官网: | hzxzcy.tz1288.com |
公司地址: | 杭州市滨江区西兴街道江陵路336号鑫都汇大厦2幢101-13室 |
餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛,也可以起到推销作用。
餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一,宁波简餐加盟,设计考究的餐具会增添进餐的和艺术美感。
桌布、餐巾、帷幔的协调。
服务因素
餐饮业是一种服务性的行业,服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲,简餐加盟哪家好,餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会,人们把餐厅作为感情交流的重要场所,不仅对各种美味佳肴越来越讲究,简餐加盟费用,对餐厅的综合服务也提出了更新更高的要求,简餐加盟多少钱,‘“美食艺术”与“美食服务”密不可分,缺一不可。
只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务;不同的人要向他们提供不同档次的服务;上菜的先后顺序等等。
餐饮加盟店顾客服务标准化就是通过流程和内容的标准化来实现对服务水平的量化考核,是保障餐饮加盟服务质量的前提。通过标准化的服务流程和标准化的服务内容来规范餐饮加盟店的服务执行者。现代商业给餐饮加盟店顾客提供的应当是一种细致的服务而不仅仅是商品,这样才是培养忠诚顾客群,保证餐饮加盟企业存在与发展的基础。餐饮连锁特许商应提供开业全支持其良好的支持应有:1、地区市场商圈选择。2、人员配备与招募;3、地区市场产品定位与地域性产品开发;4、业前培训;5、开业准备。
所谓“地区市场商圈选择”支持,包括:提供如协助加盟者完成所在地的商圈调查;提供给加盟者适当的商圈区隔保障;餐饮连锁特许商在针对精华商圈多点加盟时,在同区域增加新点应提供迁店保障;为加盟者预留同行业竞争出现时的竞争保障空间等。
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